Japán teatermelésének túlnyomó többségét a zöld teák teszik ki, bár egy-két termelő fekete teát is termel. A tealeveleket tavasztól őszig 2-4-szer szedik, leginkább gépekkel. Néhány különlegesen magas minőségű teához szedik csak kézzel a teát. A japán zöld teák…
2013.02.20. 22:34 MsTea
A japán teák elbűvölő világa
Szólj hozzá!
Címkék: zöld tea tealevelek genmaicha matcha sencha japán tea gyokuro houjicha japán teák
Vissza a főoldalra »
2011.11.17. 22:17 MsTea
Teaszertartás bemutató előadás lesz!
Aki szeretné megismerni a japán teaszertartást, és aki érdeklődik a japán kultúra különlegességei iránt, annak szinte kötelező beírni a naptárába a november 27-ei dátumot, mert akkor lesz a teaművészetet bemutató előadás az Urasenke Magyarországi Japán Tea Egyesület…
1 komment
Címkék: japán kóstoló tea zöld tea tealevelek tea készítés bemutató előadás matcha urasenke japán zöld tea maccha japán teakurzus japán tea japán teaszertartás magyarországi japán tea egyesület
Vissza a főoldalra »
2011.08.04. 08:10 MsTea
Macchás-étcsokis muffin
A maccha, a japán porrá őrölt zöld tea alapvetően 2 féle minőségben elérhető: főzéshez való, illetve teaszertartáshoz való. Értelemszerűen utóbbi csúcskategóriás, előbbi pedig főzéshez alkalmas, ennek megfelelően olcsóbb is (és általában feltüntetik a…
Szólj hozzá!
Címkék: tea zöld tea muffin recept tealevelek matcha macchás étcsokis muffin maccha muffin zöldteás muffin teás muffin recept
Vissza a főoldalra »
2011.04.06. 22:12 MsTea
Nézzük együtt a cseresznyevirágzást!
Japánban több mint ezer éves hagyománya van a virágnézésnek, amelyet hanaminak hívnak. Mára a többfajta virágnézésből a legfontosabb, a cseresznyevirág-nézés maradt meg, tehát ha hanamira hívnak, szinte biztos, hogy a cseresznyevirágzást értik rajta. A hagyomány szerint…
Szólj hozzá!
Címkék: japán tea zöld tea tealevelek füvészkert hanami matcha sakura ünnep japán zöld tea cseresznyevirágzás nézés sakuragari piknik cseresznyefák japán cseresznyefák elte botanikus kert
Vissza a főoldalra »
2011.02.26. 11:51 MsTea
Vendégposzt #2: Café Cinnamon zöld teás, fehér csoki mousse-os tortája
Megkértem Café Cinnamont - japán zöld teás süti receptjeitől megihletve, - hogy írjon egy vendégposztot a Tealeveleknek. Nagy örömömre el is fogadta a felkérést, és a recept, amit ezúton is köszönök, a maccha-, és fehér csoki mousse-os torta! Nézzük tehát az izgalmas teás…
Szólj hozzá!
Címkék: süti recept zöld tea vendégposzt tealevelek matcha japán zöld tea café cinnamon maccha torta maccha mousse fehér csoki mousse
Vissza a főoldalra »
2011.02.25. 22:15 MsTea
Virtuális találkozás a Café Cinnamon szerzőjével
- avagy vendégposzt előtti ismerkedés – Engem rengeteg kultúra érdekel, de a figyelmem mostanában Japán felé fordul. Ezért rögtön szemet szúrt, amikor láttam, hogy Café Cinnamon az ázsiai konyha blogger nagykövete, sőt még teával is süt, főz. Innen datálható…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld tea tealevelek japán konyha matcha café cinnamon interjú japán zöld tea maccha
Vissza a főoldalra »
2010.11.24. 17:17 MsTea
Programajánló: tea Fenyő Ivánnal!
A Twinings gondolt azokra is, akik a bevásárlás, shoppingolás közben meginnának egy jó teát, nyugodt körülmények közt és mindezt megosztanák egy sztárral. A Mobil teázó nevű program keretén belül találkozhatott a közönség Kovács Katalinnal, és november 27-én Fenyő Iván…
Szólj hozzá!
Címkék: érdekességek zöld tea fenyő iván twinings tealevelek matcha mobil teázó nepáli
Vissza a főoldalra »
2010.11.01. 22:58 MsTea
Japán tea Uji-ból
Pécsre érkezett Uji 20 fős küldöttsége, hogy ízelítőt adjanak a japán kultúra gyönyörűségeiből. Uji teás hagyományai több évszázadosak, így teaszertartást is bemutattak a látogatóknak. Volt japán zene, kimonós hölgyek és urak, matcha, ikebana, origami, kalligráfia, és…
8 komment
Címkék: pécs japán kóstoló tea zöld tea tealevelek tea készítés matcha japán nap uji japan teaszertartás
Vissza a főoldalra »
2010.11.01. 22:46 MsTea
Tea japán módra
(Kép forrás: Jardindemariposa) A japán kultúra egészen különleges része a hagyományos teaszertartás. Emberek évekig tanulnak, hogy teamesterekké válhassanak. Csak olyan grandiózus szavak jutnak eszembe, ha a teaszertartásra gondolok, mint: hagyomány, legenda, mítosz. Kell…
Szólj hozzá!
Címkék: japán tea zöld tea tealevelek japán nap japan teaszertartás
Vissza a főoldalra »
2010.06.29. 16:16 MsTea
Hűsítő nyári almás tea koktél
Úgy néz ki, megragadtam az almás ízvilágnál, most egy almás, zöld teás koktélt – gyakorlatilag limonádét készítettem, mégpedig a Kulináris Világ Nórájának receptje alapján.Természetesen módosítottam a recepten, mert úgy hozta a kedvem. Ez lett belőle: Kell…
2 komment
Címkék: tea koktél nyári almás zöld tea hűsítő tealevelek teás demmers jeges tea bio japán sencha
Vissza a főoldalra »
2010.06.12. 15:27 MsTea
Almás teák a porondon!
Olyan jó megenni egy friss és lédús almát! Pont a kedvenc fajtánkból! És még egészséges is! Van egy angol mondás, miszerint: „An apple a day keeps the doctor away” (minden nap egy alma az orvost távol tartja). Nem mintha a nyár az alma szezonja lenne, de ilyenkor…
2 komment
Címkék: tea zöld tea frissítő tea gyümölcstea alma tea almás tea meßmer alma ginkgo milford alma naturland alma demmers török almatea demmers zöld alma fahéj nélkül
Vissza a főoldalra »
2010.01.05. 22:13 MsTea
Fekete? Oolong? Zöld? Fehér?
Ismerkedés a teával I.Tea típusokKezdjük ott, hogy van ugye a teacserje (vagy teafa, maradjunk a cserjénél, már megszoktam), amelynek rügyeiből és/vagy leveleiből készül a tea. Négy fő csoportra lehet osztani a teákat, aszerint, hogy mennyire fermentáltak (mennyire oxidálódtak a…
Szólj hozzá!
Címkék: kína india zöld tea filteres tea mate fehér tea fekete tea gyümölcstea camellia sinensis fermentált tea fajták tea típusok oolong tea tea minősége camellia assamica
Vissza a főoldalra »
2009.11.13. 14:52 MsTea
A Lipton beújított!
Betörtek, sőt berobbantak a piacra a Lipton piramis-filteres teái! Új a kínálat, náluk új a forma, határozottan tetszik!Azért mondom, hogy náluk új a piramis filter, mert a PG Tips már 1996 óta ilyenben adja a teáit, mondjuk nekik nincs rajta madzag, és papír-szerűbb…
1 komment
Címkék: filter koffein fekete tea piramis zöld tea pickwick fehér tea gyümölcstea teák lipton tetraéder pg tips vörös tea koffeintartalma filterhalászás filter kiszedés
Vissza a főoldalra »
2009.06.22. 16:39 MsTea
Öcsém, zöld teás kóla!
Japánban már június 8-a óta kapható a zöld teás Coca Cola! Mint ismeretes, elég sok Coca Cola termék kapható kis hazánkban is, ami az egészségesebb irányvonalat képviseli, pl. az Enviga, Nestea Zöld tea, stb. De a zöld tea és a kóla kombinációja szerintem egyedülálló!…
Szólj hozzá!
Címkék: japán érdekességek zöld tea zöld teás kóla coca cola green
Vissza a főoldalra »
2009.06.07. 20:50 MsTea
Őszibarackos zöld tea a Taylors of Harrogate-től
A zöld teáról tudni kell, hogy ugyanannak a teacserjének a leveleiből készül, mint a fekete tea (Camellia sinensis). A különbség a feldolgozásban rejlik. A zöld teát hevítik, vagy gőzölik, majd sodorják, legtöbbször géppel. Ezt követi a szárítás, a levelek válogatása, majd…
1 komment
Címkék: egészség antioxidáns zöld tea frissítő tea thea sinensis fermentálás taylors of harrogate green tea with peach őszibarackos zöld tea zöld tea barackkal filteres teák
Vissza a főoldalra »
2009.05.01. 21:56 MsTea
Good Luck Green Leaf Tea, avagy a szerencsét hozó!
Egész különleges teáról írok a kóstoló rovatban: egy teáról, mely az egyik leghíresebb zöld tea. Sokféle néven ismert:kínai: Bi Lo Chun, Xia Sha Ren Xiangmagyar: Tavaszi Jádecsiga, Halálra Rémisztő Teaangol: Green Snail Spring, Scary FragranceA Tavaszi Jádecsiga Tea Kína egyik…
Szólj hozzá! · 2 trackback
Címkék: kína brit tea zöld tea olvasók frissítő tea teáskönyv thea sinensis teakalauz tealevelek tea készítés good luck green leaf taylors of harrogate tavaszi jádecsiga halálra rémisztő tea bi lo chun scary fragrance
Vissza a főoldalra »
2009.02.15. 21:32 MsTea
Tea – robotizálva
Míg kávéfőző gépesített alkalmatosságokkal elöntik a gyártók a piacot, addig tea-készítő gépi eszközök valahogy nem nagy mennyiségben fordulnak elő. Pedig a teaszerető ember is ember - felételezem kényelmes - meg a tearajongók ideje is pénz. Hogyan segíthetnek gépek…