Fotó: MsTea
Tearajongóként rendkívüli örömmel töltött el, amikor megtudtam, hogy a Pécsi Kávé kínálatának része lett a matcha latte, így végre Pécs is felírta magát a matchát kínáló helyek világranglistájára! Amikor az alábbi történetet olvastam, fülig érő szájjal…
2015.11.06. 20:01 MsTea
Matcha latte: a személyes ügy
Szólj hozzá!
Címkék: japán matcha Pécsi Kávé matcha latte
Vissza a főoldalra »
2014.04.14. 21:18 MsTea
Vendégposzt #3: Matchás kókuszkocka a Salt & Sugar blog szerzőjétől
Mindig megtiszteltetés, ha vendége van az embernek, de ez alkalommal ha lehet, még különlegesebb az apropó: a szerző a századik (100!) posztjával érkezett hozzám, hozzátok így virtuálisan egy remekbe szabott matchás kókuszkocka recepttel! Köszönjük! Nem tudom, mennyire gyakori, de…
Szólj hozzá!
Címkék: vendégposzt tealevelek matcha japán zöld tea zöld teás süti Salt & Sugar blog matchás kókuszkocka matchával sütni-főzni matchás recept
Vissza a főoldalra »
2013.02.20. 22:34 MsTea
A japán teák elbűvölő világa
Japán teatermelésének túlnyomó többségét a zöld teák teszik ki, bár egy-két termelő fekete teát is termel. A tealeveleket tavasztól őszig 2-4-szer szedik, leginkább gépekkel. Néhány különlegesen magas minőségű teához szedik csak kézzel a teát. A japán zöld teák…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld tea tealevelek genmaicha matcha sencha japán tea gyokuro houjicha japán teák
Vissza a főoldalra »
2011.11.17. 22:17 MsTea
Teaszertartás bemutató előadás lesz!
Aki szeretné megismerni a japán teaszertartást, és aki érdeklődik a japán kultúra különlegességei iránt, annak szinte kötelező beírni a naptárába a november 27-ei dátumot, mert akkor lesz a teaművészetet bemutató előadás az Urasenke Magyarországi Japán Tea Egyesület…
1 komment
Címkék: japán kóstoló tea zöld tea tealevelek tea készítés bemutató előadás matcha urasenke japán zöld tea maccha japán teakurzus japán tea japán teaszertartás magyarországi japán tea egyesület
Vissza a főoldalra »
2011.09.30. 22:52 MsTea
Kimonók és macchás süti!
Kyoko Aihara, a Gésák című nagysikerű könyv szerzője Magyarországra látogatott, és a Ponton Galériába elhozta nemzeti kincsként számon tartott kimonógyűjteményének néhány különleges darabját is, valamint saját fotóit gésákról, és használati eszközeikből is…
Szólj hozzá!
Címkék: japán tealevelek matcha japan teaszertartás kimonók kimonókiállítás kyoko aihara gésák ito tetsuo nagykövet matcha financier matcha caneles bordelais marumoto sütik marumoto maccha süti ponto galéria
Vissza a főoldalra »
2011.08.19. 16:53 MsTea
Japán tea és zen a festmények között
Tea és zen – egy íz címmel rendezett egy különleges megemlékezést a Carpe Diem Teaház, az Urasenke Magyarországi Japán Tea Egyesület és a One Drop Zendo 2011. május 23-án a Műcsarnokban.Egy napra elvarázsolt kastéllyá változott a Műcsarnok, mert ugyan az épület ugyanaz…
Szólj hozzá!
Címkék: tea tealevelek tea készítés matcha maccha japán teaszertartás carpe diem teaház one drop zendo urasenke magyarországi japán teaegyesület egy tea japánért tea és zen egy íz marukyu koyamaen
Vissza a főoldalra »
2011.08.18. 22:33 MsTea
Japán nap volt a Szelencében!
Japán napot rendezett a székesfehérvári Szelence Teaház 2011. május 21-én. Egy gyönyörű, kellemes napsütéses nap volt, épp a teaszertartás bemutatója előtt értünk oda. Rögtön ínycsiklandó kakaós-rizses rétessel fogadtak minket! Majd Palotás Gábor és Rajzó-Kontor…
Szólj hozzá!
Címkék: matcha japán nap szelence teaház urasenke teaszertartás japán teaszertartás maccha kóstoló
Vissza a főoldalra »
2011.08.04. 08:10 MsTea
Macchás-étcsokis muffin
A maccha, a japán porrá őrölt zöld tea alapvetően 2 féle minőségben elérhető: főzéshez való, illetve teaszertartáshoz való. Értelemszerűen utóbbi csúcskategóriás, előbbi pedig főzéshez alkalmas, ennek megfelelően olcsóbb is (és általában feltüntetik a…
Szólj hozzá!
Címkék: tea zöld tea muffin recept tealevelek matcha macchás étcsokis muffin maccha muffin zöldteás muffin teás muffin recept
Vissza a főoldalra »
2011.04.06. 22:12 MsTea
Nézzük együtt a cseresznyevirágzást!
Japánban több mint ezer éves hagyománya van a virágnézésnek, amelyet hanaminak hívnak. Mára a többfajta virágnézésből a legfontosabb, a cseresznyevirág-nézés maradt meg, tehát ha hanamira hívnak, szinte biztos, hogy a cseresznyevirágzást értik rajta. A hagyomány szerint…
Szólj hozzá!
Címkék: japán tea zöld tea tealevelek füvészkert hanami matcha sakura ünnep japán zöld tea cseresznyevirágzás nézés sakuragari piknik cseresznyefák japán cseresznyefák elte botanikus kert
Vissza a főoldalra »
2011.02.26. 11:51 MsTea
Vendégposzt #2: Café Cinnamon zöld teás, fehér csoki mousse-os tortája
Megkértem Café Cinnamont - japán zöld teás süti receptjeitől megihletve, - hogy írjon egy vendégposztot a Tealeveleknek. Nagy örömömre el is fogadta a felkérést, és a recept, amit ezúton is köszönök, a maccha-, és fehér csoki mousse-os torta! Nézzük tehát az izgalmas teás…
Szólj hozzá!
Címkék: süti recept zöld tea vendégposzt tealevelek matcha japán zöld tea café cinnamon maccha torta maccha mousse fehér csoki mousse
Vissza a főoldalra »
2011.02.25. 22:15 MsTea
Virtuális találkozás a Café Cinnamon szerzőjével
- avagy vendégposzt előtti ismerkedés – Engem rengeteg kultúra érdekel, de a figyelmem mostanában Japán felé fordul. Ezért rögtön szemet szúrt, amikor láttam, hogy Café Cinnamon az ázsiai konyha blogger nagykövete, sőt még teával is süt, főz. Innen datálható…
Szólj hozzá!
Címkék: zöld tea tealevelek japán konyha matcha café cinnamon interjú japán zöld tea maccha
Vissza a főoldalra »
2010.11.24. 17:17 MsTea
Programajánló: tea Fenyő Ivánnal!
A Twinings gondolt azokra is, akik a bevásárlás, shoppingolás közben meginnának egy jó teát, nyugodt körülmények közt és mindezt megosztanák egy sztárral. A Mobil teázó nevű program keretén belül találkozhatott a közönség Kovács Katalinnal, és november 27-én Fenyő Iván…
Szólj hozzá!
Címkék: érdekességek zöld tea fenyő iván twinings tealevelek matcha mobil teázó nepáli
Vissza a főoldalra »
2010.11.01. 22:58 MsTea
Japán tea Uji-ból
Pécsre érkezett Uji 20 fős küldöttsége, hogy ízelítőt adjanak a japán kultúra gyönyörűségeiből. Uji teás hagyományai több évszázadosak, így teaszertartást is bemutattak a látogatóknak. Volt japán zene, kimonós hölgyek és urak, matcha, ikebana, origami, kalligráfia, és…
