Úgy néz ki, megragadtam az almás ízvilágnál, most egy almás, zöld teás koktélt – gyakorlatilag limonádét készítettem, mégpedig a Kulináris Világ Nórájának receptje alapján.

• 1 db zöld alma (nálam Granny Smith)
•  0,5 l víz
• 2 tk zöld tealevél (nálam Demmers Japán Bio Sencha)
• 1 dl almalé (nálam Pfanner zöldalmalé)
• 1 dl citrom és limelé (nálam Sió)
• jég

1.  Forrald fel a vizet, majd hagyd hűlni egy kicsit (kb. 80˚C-ra – zöld teához ez az ideális hőmérséklet) – ekkor tedd bele a zöld tealeveleket, hagyd őket ázni max. 3 percig. Utána hűtsd le teljesen az elkészült zöld teát.
2. Ha a tea kihűlt, keverd bele az almalevet és a citromlevet. Kóstold meg, és ha túl savanyúnak találod, tegyél bele cukrot, mézet, ízlés szerint. Tedd a hűtőbe a koktélt pár órára.
3. Aztán a vendégek érkezése előtt vedd elő a poharakat. Mosd meg az almát, majd negyedeld, vágd ki a magházat, és szeld apró szeletekre az almát. Amint kész, önts a szeletekre egy kis citromlevet, hogy ne barnuljon meg.
4. Oszd szét az almaszeleteket a poharakba, tegyél bele néhány jégkockát, és töltsd rá a koktélt (mert így egyenlően szét tudod osztani az almát, és a végén nem lesz annyira tele a pohár).
5. A tetejére díszítésnek tehetsz mentát (ha van sok mentád, a koktélba is mehet, aprítva, vagy egészben).

A végeredmény

Egy nagyon finom, hűsítő, savanykás koktél (alkoholmentes!) keveredett ki az egészből, ami szerintem egész jól néz ki! És még hűsít is! Kerti party-hoz, vagy kánikulai hűsöléshez tökéletes! Ha igazán jót akarunk, akkor lehet saját bio almából préselni a gyümölcslevet, a kertben termett, szintén bio mentából csinálni a díszítést, stb. Vagy akinek a kertje jó helyen van, az teát, vagy citromot is termeszthet benne :) De szeretnék én egy olyan kertet... 

UI: Alkoholosan?

El tudnék képzelni bele esetleg fehér rumot, vagy/és vodkát, vagy/és limoncellot, esetleg egy kis mentalikőrt (szép zöld, és erősen mentás ízű, csínján kell vele bánni, és nem is mindenki szereti).

Egészségetekre! MsTea