Először is szögezzük le, a mate tea szigorúan véve nem tea, mert nem a Camellia sinensis növény leveleiből készül, hanem egy örökzöld pálmafajta, az Ilex paraguarensis szárított leveleiből és ágacskáiból készítik (ami itt nem okoz minőségromlást, sőt!). Pozitív hatásai…
2010.07.06. 21:18 MsTea
Mate, a varázsital
6 komment
Címkék: méregtelenítő narancsos maté matein bombilla bad heilbrunner naturland tealevelek fogyókúrás tea teatár mate tea tökhéj csésze mate tea hatása
Vissza a főoldalra »
2010.06.29. 16:16 MsTea
Hűsítő nyári almás tea koktél
Úgy néz ki, megragadtam az almás ízvilágnál, most egy almás, zöld teás koktélt – gyakorlatilag limonádét készítettem, mégpedig a Kulináris Világ Nórájának receptje alapján.Természetesen módosítottam a recepten, mert úgy hozta a kedvem. Ez lett belőle: Kell…
2 komment
Címkék: tea koktél nyári almás zöld tea hűsítő tealevelek teás demmers jeges tea bio japán sencha
Vissza a főoldalra »
2010.06.21. 21:20 MsTea
Teakolbász. ?!?!
Blogom hitvallása szerint érdekel minden, ami tea. Hát így esett, hogy ráakadt a szemem az egyik hipermarketben (az angolban) a Teakolbászra. Igen. Kolbász. Teakolbász. Még szokni kell a gondolatot.Hogy mi köze a teának a Gyulai Teakolbászhoz? Hát… nagyjából semmi. Amit le…
Szólj hozzá!
Címkék: tea tealevelek teakolbász tea sausage gyulai teakolbász ötórai tea
Vissza a főoldalra »
2010.06.08. 22:17 MsTea
Earl Grey Süti Rulez!
Az előző Earl Grey csokis cikkhez olvasgattam, amikor rábukkantam erre a teás sütireceptre az Oatmeal CookieBlog-on. Rögtön el is határoztam, hogy amint a csoki elfogy, el kell készíteni. Elsőre nem tűnt bonyolultnak a recept, a bonyodalom ott kezdődött, hogy azt írta:…
2 komment
Címkék: videó fekete süti earl tea cookie dilmah grey tealevelek earl grey cookie teás sütemény
Vissza a főoldalra »
2010.05.07. 09:43 MsTea
Teaworkshop Siklóson
Fotó: Baranya Alkotótelepek Siklósi AlkotóházTea workshop 2010. Május 8-9-10. Szombat, vasárnap, hétfői napokon, délelőtt 10-12 óra között Siklóson a kerámia alkotóházban. · A jó tea titka nemcsak a friss teafű és az elkészítés fortélyai, de kell…
1 komment
Címkék: japán siklós tealevelek teaworkshop teamesterek teakóstoló
Vissza a főoldalra »
2010.01.21. 21:46 MsTea
Férfias teák
I. részMilyen a férfias tea? Jó erős, aromás, karakteres ízű. Mindezen túl nagyon finom! Ajánlom azoknak, akik épp ajándékot vadásznak egy férfinak, vagy épp kipróbálnának jó erős fekete teákat!Következzenek hát a random kiválasztottak, amelyek szerintem férfiasan…
1 komment
Címkék: piramis férfias tealevelek taylors of harrogate whittard of chelsea pg tips demmers piramis filter assam férfias teák orosz karaván english breakfast assam fbop angol reggeli tea
Vissza a főoldalra »
2010.01.08. 23:55 MsTea
A nagy oolong teszt
Ez az első ismerkedésem az oolonggal. Gondoltam, ha már lúd, legyen kövér, úgyhogy helyből 4 mintával indítottam. A tesztelt oolong teákat mind a Demmers teaházban vettem, gyakorlatilag random választás alapján (persze azért megszagoltam őket):China Oolong – a klasszikus…
Szólj hozzá!
Címkék: teszt tea camellia sinensis tealevelek oolong félig fermentált göngyölt demmers bio china oolong kwai flower china oolong taiwan dong ding green oolong tung ting taiwan oolong narancsvirág oolong nagylevelű
Vissza a főoldalra »
2010.01.06. 23:17 MsTea
Oolong
De mi az az oolong? Egy tea típus, a négy fő fermentálási típus közül az egyik (részletesebben az előző cikkemben). A fekete teánál kevésbé fermentált: 30-70%-os. Vagyis: az oolong teák részlegesen/ félig fermentált (erjesztett/ oxidálódott) teák. Két fő csoportjuk van,…
Szólj hozzá!
Címkék: china tea kínai tealevelek formosa fermentált oolong tea oolong pouchong félig fermentált göngyölt
Vissza a főoldalra »
2009.12.03. 17:54 MsTea
Szülinapunkra
(Kép: Így néz ki a Camellia sinensis. - L. Kunze, Image processed by Thomas Shoepke, www.plant-pictures.de )Blogszületésnapos volt a Tealevelek, immár másodszor! Születésnapunk november 19, bár így visszaemlékezve már a nagy nap előestéjén vajúdtam a blogcímmel, mert már foglalt…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro kategória tea nevezés nyertesek camellia sinensis tealevelek teablog goldenblog2009 blogszületésnap gasztroblogok
Vissza a főoldalra »
2009.06.21. 21:08 MsTea
Teaszűrők és –tojások: az ötödik elem
Tealevelek. Ez az egyes számú lépés a teázáshoz. Kettes számú lépés: víz. Hármas: tűz (gáz/ áram). Négy: edény (/kancsó/ vízforraló). És az ötödik elem, hogy ki tudd halászni az elkészült teából a tealeveleket: teaszűrő/ teatojás. Ezt veszem most górcső alá.A…
2 komment
Címkék: filter ajándék cápa csipesz szűrők szűrő tealevelek sharky pablo matteoda teatojás összecsukható fém szűrő leveles tea
Vissza a főoldalra »
2009.06.05. 16:27 MsTea
Fenn vagyok a teabloglistán!
Miután rátaláltam a Tea Guy Speaks blogra, nagyon örültem, hiszen egy szuperjó, naponta frissülő angol nyelvű blogot találtam a teáról. Hiába, az ember azért csak kíváncsi, hogy ki mit csinál, megnézi a konkurenciát, meg tájékozódni is nagyon jól lehet. Nem mintha…
Szólj hozzá!
Címkék: tea tea guy speaks tealevelek teablog teablog lista
Vissza a főoldalra »
2009.05.05. 20:58 MsTea
Tea cosy – az angliai kirándulás első számú favoritja!
Miért éppen Anglia? 3. részNa ilyet én még kis hazánkban nem láttam! De hogy mit is? Tea cosy-t.A tea része gondolom egyértelmű, a cosy már kevésbé – jelentése: lakályos, meleg, kényelmes, barátságos. Vagyis a tea cosy az egy kellemes, meleg hely a teának? Nem. Vagyis…
Szólj hozzá!
Címkék: anglia t tea teaház teáskanna tip kanna kancsó teadélután tealevelek tea készítés rosemundy cottage tea cosy teababa teáskancsó to insure prompt service hőmérsélet teakert
Vissza a főoldalra »
2009.05.01. 21:56 MsTea
Good Luck Green Leaf Tea, avagy a szerencsét hozó!
Egész különleges teáról írok a kóstoló rovatban: egy teáról, mely az egyik leghíresebb zöld tea. Sokféle néven ismert:kínai: Bi Lo Chun, Xia Sha Ren Xiangmagyar: Tavaszi Jádecsiga, Halálra Rémisztő Teaangol: Green Snail Spring, Scary FragranceA Tavaszi Jádecsiga Tea Kína egyik…
Szólj hozzá! · 2 trackback
Címkék: kína brit tea zöld tea olvasók frissítő tea teáskönyv thea sinensis teakalauz tealevelek tea készítés good luck green leaf taylors of harrogate tavaszi jádecsiga halálra rémisztő tea bi lo chun scary fragrance
Vissza a főoldalra »
2009.02.15. 21:32 MsTea
Tea – robotizálva
Míg kávéfőző gépesített alkalmatosságokkal elöntik a gyártók a piacot, addig tea-készítő gépi eszközök valahogy nem nagy mennyiségben fordulnak elő. Pedig a teaszerető ember is ember - felételezem kényelmes - meg a tearajongók ideje is pénz. Hogyan segíthetnek gépek…
Szólj hozzá!
Címkék: tea vízforraló kanna zöld tea teavíz tips fehér tea fekete tea tealevelek mstea teatojás teafőző gép fine t machine philips hd4686 állítható hőmérséklet iq innovations tea készítés
Vissza a főoldalra »
2009.02.04. 21:32 MsTea
MsTea
Lelkes amatőr tearajongó vagyok: amióta az eszemet tudom, teázom. 2003-ban kaptam az első teáskönyvem, azóta nem csak iszom a teát, hanem a teáról való tudást is szomjazom. Keresek, kutatok, érdekelnek új és régi dolgok is. Valahogy úgy érzem, hogy a tea végtelen. De úgy…
1 komment
Címkék: tea tealevelek mstea
Vissza a főoldalra »
2008.11.19. 11:31 MsTea
Szülinapos Tealevelek
Egyéves szülinapját ünnepli a Tealevelek blog, ez alkalomból összegyűjtöttem, hogy kik, honnan nézegettek az oldalon valamit, és azt is elárulom, hogy melyik cikk a legnépszerűbb az elmúlt egy év adatai alapján. De előbb következzen egy kis személyes összefoglaló.Egy éve…