Az oolong (vagy wulong) teák Magyarországon még kevéssé ismertek, de őszintén bízom benne, hogy ez rövidesen változni fog. Aki már kóstolta ezeket a különleges, rendkívül ízletes teákat, minden teában ezt az összetettséget fogja keresni. Ugyan nem lehet mindenkinél ugyanaz a…
2013.08.10. 16:14 MsTea
Oolong? Mindenkor!
Szólj hozzá!
Címkék: oolong tea oolong gaiwan tung ting taiwan oolong tieguanyin kínai tea tea kungfu teafőzés gaiwan
Vissza a főoldalra »
2011.01.01. 19:42 MsTea
Szerencsemalac!
Boldog Új Évet Kívánok minden kedves olvasómnak! Egyúttal kívánom mindenkinek, hogy legyen malaca idén! Ezért csináltam egy szerencsemalacot teából! A feje sencha, a szeme osmanthus virág, a füle tearózsa virág, az orra assam és oolong a szája pedig egy bio kínai oolong.Jó…
Szólj hozzá!
Címkék: virág búék tealevelek újévi jókívánság oolong assam sencha tearózsa legyen malacod szerencsemalac teából osmanthus
Vissza a főoldalra »
2010.11.27. 17:41 MsTea
Teás rekordok 1.
Rekordot tartani biztos jó dolog! Íme egy csokor teás rekord: a „legdrágább” és a „legkisebb” kategóriában. A következő posztban pedig a „legnagyobb” lesz a téma! Ámuljatok :)LegkisebbA világ legkisebb teáskannája2007-ben készítette a kínai…
Szólj hozzá!
Címkék: rekord tea guinness rekordok tealevelek teás pg tips oolong yixing legkisebb teáskanna legdrágább teafilter legrdágább teáskanna legdrágább tea világrekorder tieguanyin
Vissza a főoldalra »
2010.01.08. 23:55 MsTea
A nagy oolong teszt
Ez az első ismerkedésem az oolonggal. Gondoltam, ha már lúd, legyen kövér, úgyhogy helyből 4 mintával indítottam. A tesztelt oolong teákat mind a Demmers teaházban vettem, gyakorlatilag random választás alapján (persze azért megszagoltam őket):China Oolong – a klasszikus…
Szólj hozzá!
Címkék: teszt tea camellia sinensis tealevelek oolong félig fermentált göngyölt demmers bio china oolong kwai flower china oolong taiwan dong ding green oolong tung ting taiwan oolong narancsvirág oolong nagylevelű
Vissza a főoldalra »
2010.01.06. 23:17 MsTea
Oolong
De mi az az oolong? Egy tea típus, a négy fő fermentálási típus közül az egyik (részletesebben az előző cikkemben). A fekete teánál kevésbé fermentált: 30-70%-os. Vagyis: az oolong teák részlegesen/ félig fermentált (erjesztett/ oxidálódott) teák. Két fő csoportjuk van,…
