A Designboom portál 2008. december 21-én lezárult Beyond Silver elnevezésű nemzetközi pályázatának harmadik helyezettjétől, Pablo Matteoda-tól bemutatjuk: Sharky! A dizájnos teatojás, ami (ta-da-ta-da) úszik a forró vízben, mint a cápa!

Mire jó az iGoogle?

Teaház téma 

Peter MacDiarmid/ Getty Images

Kedvenc geek-jeink legnagyobb örömére itt egy újabb hóbortos cucc: a Ctrl+Alt+Del teáscsésze szett és NYÁK alátét. Hogy mi?!

 

Egyéves szülinapját ünnepli a Tealevelek blog, ez alkalomból összegyűjtöttem, hogy kik, honnan nézegettek az oldalon valamit, és azt is elárulom, hogy melyik cikk a legnépszerűbb az elmúlt egy év adatai alapján. De előbb következzen egy kis személyes összefoglaló.

Tizenegyedszer rendezték meg Pécsett a Brit Napokat, melynek keretén belül vasárnap délután a brit kultúrára éhesek ellátogathattak a Words on Water címet viselő teabemutatóval egybekötött verses-zenés előadásra.

Császárok itala

Kezdjük egy kis népi hiedelemmel. Régen a kínai császárok saját maguknak akarták kisajátítani ezt a kulináris különlegességet, a fehér teát. Úgy vélték, az örök élethez is hozzásegít a csúcsrügyekből főzött ital, amelyet csakis szűzlányok szedhettek arany ollóval. Mindemellett Kína egy tartományára, Fujijan-ra korlátozódott a fehér tea termesztése, és különleges szakértelmet igényel ma is. Jótékony hatásai miatt nagy tiszteletnek örvendett a múltban is.

Miért veszünk meg egy doboz teát, egy tábla csokit, vagy egy üveg bort? Mert finom, minőségi az étel, ital? Vagy mert szépen van csomagolva? És mi fontosabb? Az áru, vagy a dizájnja?

 

• Pomegranate White Tea (gránátalmás fehér tea)
• White Tea (fehér tea)
• Coconut Green Tea (kókuszos zöld tea)
• Herbal Chai Tea (gyógynövényes "chai" tea)

Magas kakaótartalmú étcsokoládék (Dark - 64 %)

• Wild Raspberry Tea (vadmálna tea)
• White Tea (fehér tea)
• Coconut Green Tea (kókuszos zöld tea)
• Herbal Chai Tea (gyógynövényes "chai" tea)

Tejcsokoládék (Milk - 37 %)

• Wild Raspberry Tea (vadmálna tea)
• Ginger Tea (gyömbér tea)

Fehér csokoládék (White - 37 % kakaóvaj)

• Rosemary Tea (rozmaringos tea)
• Pistachio Green Tea (pisztáciás zöld tea) 

 

 

Nos, Janosch világa egy egész kis univerzum. Hol is kezdjem. Janosch 1931-ben született Zaborze nevű városkában, Lengyelországban, különböző állásokat töltött be, majd 1953-tól szabadúszó művészként tevékenykedik. Egy szigeten él és alkot, Tenerifén állítólag. Gyermek- és képeskönyvei nagyon népszerűek, 100-nál is többet írt, több mint 40 nyelven jelentek meg.

A kis Tigris alkotója és rajzolója visszahúzódva él, távol a világ zajától. 75. születésnapját elmondása szerint egy függőágyon töltötte. Az általa vágyott egyszerűséget és jóságot tükrözik meséi is. De a művész kissé szomorkásan közli egy interjúban, hogy mi lenne a három kívánsága, ha megjelenne egy tündér: „1. Ne szülessek újra erre a világra. Ehhez el kell mondanom, hogy nem magamtól szenvedek, hanem attól, ami körülöttünk történik és nem lehet rajta változtatni. Azért, mert az ember egy disznó. 2. Életem végéig ne kelljen nem jó körülmények között élnem. A harmadik kívánságom pedig elajándékoznám – valakinek, akinek nagy szüksége van rá, és okosan használná. Például mert meg kell gyógyulnia. (RP Online – „Janosch wird 75, Geburtstag in der Hängematte” 10/03/2006).

Újra itt vagyok, némi kis „szünet” után, bokros teendőim vontak el az írástól, de a gondolkodástól nem! Mi több, sok-sok finom teát is beszereztem, amiről szépen sorjában beszámolok a közeljövőben.

Minden jót! MsTea

Kedvenc bögréimet mutatnám be, melyek mindennapi teázásom elég fontos kellékei - érthető okokból. Én a bögrét használati tárgynak tekintem, ergo mindegyik használatban van, bár vannak aktuális kedvenceim. Dísznek nem tartok egyet sem. Akkor csapok le a boltokban egy-egy érdekes darabra, amikor nagyon megtetszik, és netán felszabadul egy hely a szekrényben, hiszen hely is kell neki... De lássuk az all-time favourite kollekciót!

1. A Mickey-egeres

Szegeden szereztem be ezt a műremeket, amin Mickey és Minnie vidáman rohangálnak. Megakadt rajta a szemem, és rögtön tudtam, hogy meg kell vennem. Nekem olyan régies hatást sugall a bögre formája, mondjuk inni annyira nem praktikus belőle a kifelé görbülő szája miatt, és a füle is kb két-három ujjnyi, elég vékonyka. De azért szeretem, különleges. Kb. 3 dl a befogadóképessége.

2. A szellőrózsás

Egy időben a kertünkben elszaporodtak a szellőrózsák. Beborítottak mindent, szerettem, ahogy lengette őket a legenyhébb szellő is. De Anya ádáz harcának köszönhetően teret engedünk újabban az egyéb növényeknek is. A szellőrózsaszakszervezet ugyan újabb és újabb támadásokat intéz, de a többi virág is tartja a frontot. Ezt a bögrét amúgy praktikus fél literesnek vettem, nagyon kellemes fül-kialakítással. Aztán kellett hozzá intézni nagy kanalat is, mert a hagyományos méretű kiskanál elveszett benne. Emberes méretű, jó fogású darab.

3. Az Ischler

Azért Ischler, mert Bad Ischl-ből származik (Ausztria), ahol Ferenc József és Sissi nyári rezidenciája igen látogatott turistalátványosság. Ha jól tudom, erről a helyről származik az ischler süti is, szintén a városkáról kapta a nevét. Az egyik helyes kis boltban pillantottam meg a legnagyobb bögrémet, az Ischlert. 7 dl az űrtartalma, jelenleg a legemberesebb méretű a kollekcióban, ezért férfiak körében közkedvelt. Jó minőségű porcelánból készült, a füle szerintem lehetne egy picit nagyobb, mert két ujjal tartani 0,7 kg-ot nem olyan könnyű. De asztalon tartva, szívószállal könnyedén kiküszöbölhető ez is. Matét általában ebből kortyolgatok. Passzol bele. Szerintem. :) 

4. Az elit

Ajándékba kaptam, jár hozzá egy müzlistálka is. Szépek együtt, és praktikusak. A bögre két decis, ezért csak akkor használom ezt, ha erősebb teát akarok inni. Reggelihez tökéletesen alkalmas, és a minták azt sugallják: kényelmes, kellemes, fényes nap lesz ma!

5. Az Alt Öttinger

Talán a legrégebbi saját tulajdonú bögrém, Alt Öttingben vettem, Németországban. Klasszikus darab, 2,5 dl-es, pont jó fülmérettel, kellemes színekkel, kála virággal (azt hiszem). Ez a bögre Alt Ötting hangulatát idézi fel bennem, ami egyszerre volt modern, és ódon, tartalmas, múltidéző. Szeretek bögrét emléknek hozni, de olyan emléknek, ami nekem jelent valamit. Így nyerek egy használati tárgyat, amely időről időre eszembe juttatja a helyet, ahol jártam, és jól éreztem magam. Csak ne legyen rajta a "csak turistáknak" jelzés.

6. Boegricus classicus

Azért klasszikus, mert fehér, letisztult, minőségi, jó fogású, és 2,5 dl-es. Mindemellett stílusos, bár ebben inkább modernnek mondanám. Ennek a bögrének nincsen különösebb története, csak úgy gondoltam, amikor megláttam, hogy kell egy ilyen a kollekcióba, ha a "tea minimalista stílusban" projektet szeretném kivitelezni. Elmosni néha macerás, de az erő meg a mosogatószer megoldja. 
 

7. Görbe Bögre

Görbe, rózsaszín, 4 decis, pont jó. A legkedvencebb kedvenc. Nagy valószínűséggel ez volt a legolcsóbb bögrém. Valamelyik hiperben vettem, már jó régen. De tartja magát a kis görbe! A szeme sem áll jól! Fülre kb. két ujj, de ez inkább olyan két tenyerem közé venni való bögre, télire, hogy melegítse át a kezem.

8. A lepkés

Viszonylag új szerzemény, szintén egy hiperből, de gyermeteg, hippi, retro lelkem nem bírta ki, hogy meg ne szerezze. Kis helyes! Kis, mert 2 decis, de legalább jó méretű a füle. Helyes, mert lepkés. Mondhatni cukiii! Hát nem gyönyőrű?! Dizájn-centerbe való!

9. Az olasz

Olaszországban szerváltam, nagyon tetszik azóta is. Újszerű formája szemet gyönyörködtető. De valahogy nem innék belőle fekete teát. Fehér teát, vagy mentát, vagy gyümölcsteákat simán. De valahogy feketét nem. Nem tudom, miért. Egy ujjnak való a füle, befogadóképessége 2,5 dl. Praktikus, ötórai teához pont passzol. Megjelenés alkalomhoz illő öltözetben!

A bögrológusok most elmélkedhetnek rajta, hogy miért ezeket szeretem. A bögregyártók meg küldhetik nekem a prototípusokat kipróbálásra. Teára fel!

MsTea

Kétféle ember van: aki imádja a gyömbérlekvárt, és aki utálja a gyömbérlekvárt. Utóbbi csoport képviselői vannak többen. De szerencsére azért vannak olyan elvetemültek, akik nem vetik meg a különleges ínyenc lekvárt az ötórai teájukhoz. Legelőször Amszterdamban ettem gyömbérlekvárt, egy kissé elvont, de jófej srác tulajdonát képezte, és mivel mindenki más utálta a sárga, édeskés, de majdnem enyhén csípős lekvárt, gondoltam megkóstolom, ha már megkínált. Azóta imádom a gyömbérlekvárt.

A gyömbér (Zingiber officinale) egy fűszer- és gyógynövény. A gyökértörzséből előállítható sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert már i.e. is ismerték és használták Kínában.

A 120 éve működő Tiptree cég zseniális gyömbérlekvárt készített, amely apró gyömbérdarabokat tartalmaz, és édeskés, nagyon enyhén fanyar ízéhez egy Teekanne Fit&Slim teát választottam. Nem mintha elhinném, hogy lehet tőle fogyni, de van benne mate, ami étvágycsökkentő hatású. A gyömbérlekvár meg étvágyserkentő. 1:1 az állás, 2 pont az ínyenc élvezetek javára :) Amúgy az állítólag "karcsúsító hatású tea" tartalmaz még a matén kívül fodormentát, csalánt, borsmentát, méhfüvet, szederlevelet és kék búzavirágot. És mindezek mellett nagyon kellemes íze van, a kétféle mentától és a matétól frissítő hatású. 5 percig kell ázni hagyni. És a kedvenc kék bögrémhez pont passzol, hiszen kék búzavirágot is tartalmaz.
Hogy az ötórai teám kifejezetten ínyenc legyen, az angol gyömbérlekváros holland kétszersültemhez osztrák teát, és magyar, édesített, aszalt vörösáfonyát ettem! Ajánlom mindenkinek! A gyömbérlekvárt átveszem, ha valaki bevásárolt belőle, de mégsem ízlik neki. Bár szerintem sütikbe tökéletesen elhasználható B tervként.

Jó teázást! MsTea

Összegyűjtöttem a hirtelen fellelhető teafilterek néhány izgalmas példányát. Ismersz más formájút? Más anyagút? Írj!

Az ötletet a fémfilter adta, meg egy vicces teafilter.

1. Képzeld el, hogy zöld kis papírhajócskák úsznak a teádban! Hát nem vicces?! :) Könnyedén kihajtogatható, poénos, zöld. Végülis miért ne? Elizabeth Soós tervezte, tpod névre hallgat, erős allúziót érzek iPod-ra, de ez valószínűleg a posztmodern korral jár. Intertextualitás. Vagy interfilter! Hóbortos, ötletes :) Csakis örökifjaknak! Egy holland (?) design-oldalon is fellelhető. Na meg egy jó kis helyen, a notcot.org-on, ajánlom mindnekinek! Mindennapra valami vicces/érdekes design. Vagy dizájn. Ahogy tetszik.

Filter/ Bag/ Zsákos

A teafilter története egy évszázadnyira nyúlik vissza. Legelőször selymet használtak a teafű összetartására, kézzel varrták össze az anyag széleit. Aztán jött a papírtasak, a fém, meg a nylon. A variációk változatos geometriai formákat idéznek:

2. Hagyományos papír, négyszögletes (jobb esetben mikrohullám-kompatibilis - vagyis nincs benne fémkapocs)

3. Papír - kerek (madzag nélkül, talán egyszerűbb kihalászni)

4. Nylon - gúla (piramis)

5. Fém - henger

A gyártók filterekből megunhatatlan választékot kínálnak, hiszen a változatosság gyönyörködtet. Na meg az állandóság is, de ez most nem erről szól! Mindjárt térjünk is rá azokra a filterekre, amelyeket külön lehet beszerezni, majd belerakni az általunk kiválasztott leveles teát - sajátkezűleg!

6. Többféle filtert találunk a Finum cég oldalán: papírzacsi, átbökve egy Filter Stick nevezetű dizájnos rudacskával - ránézésre fából, de ki tudja. Többféle méretben is kapható.

7. Aztán elég érdekes még a Tea Click, papír filter, fém csattal lezárva, amely olyan elven működik, mint egy hajcsat. Bocsánat az illúziórombolásért, de arra emlékeztet. Amúgy az ötlet nem is rossz! De azért azt hiszem ilyen célra mégis inkább teatojást vagy szűrőt fogok használni. Vagy esetleg bombillát, ha nincs kedvem a tealevél kiszedésével bíbelődni. Lehet érvelni pro és kontra! Aki még talál valami érdekességet (bízom benne, hogy lesz ilyen), az nyugodtan jelezze! Várom a további elvetemült teafiltereket!

A jövőben a teaszűrők és teatojások is sorra kerülnek. Addigis jó teázást! MsTea

UI: Bocsánat a nem eléggé igényes megjelenésért - under construction állapot van, avagy fejlesztés alatt, de gondoltam megosztom veletek ezeket a gyöngyszemeket!

• Bell, Jonathan: Tea and Ticolino too. In: Tea & Coffee Trade Journal, Dec 1, 1992. (Téma: De Marco és a fémfilteres tea - angol nyelven)
• European Style Success. In: Tea & Coffee Trade Journal, Dec 1, 1994. (Téma: A Ticolino a bécsi tea és kávékiállításon - angol nyelven)

1. Magyarország
2. Egyesült Királyság
3. Amerikai Egyesült Államok
4. Románia
5. Németország
6. Írország
7. Hollandia
8. Franciaország
9. Olaszország
10. Szlovákia

Volt már a teatörténelemben a tea elkészítésének sokféle módja, főzés, áztatás, forrázás; a legnagyobb szerepet a teán és a vízen kívül a következők játszották:

• teáskannák
• szűrős teáskannák
• teaszűrők (teatojások)
• teafilter
• szamovár
• bombilla (szűrős szívószál)

Meglepő érdekességek tárházát rejti a következő kis iromány:

 1. Örökzöld!

A teacserje örökzöld, fehér virága és zöld termése van. A fő termelő vidékek: Kína, India, Srí Lanka, Kenya. Vadon növő cserje volt.

 2. Magasra nő!

Amikor teacserjéről beszélünk, tulajdonképpen nem is egy fajta cserjéről van szó. Eredetileg volt a Thea sinensis (Kína tea), amely metszés nélkül 3-4 méter magas bokorrá fejlődik; valamint a Thea assamica (Asszam tea), amely metszés nélkül 15-20 méter magas fává növekszik. A két fajta cserjét keresztezték, ebből lett egy hibrid, rendkívül ellenálló fajta. 

3. 5000 éve iszunk teát.

A legenda szerint Chen Nung kínai császár fedezte föl i.e. 2737-ben. Forró vizet ivott, mert úgy gondolta, hogy az egészséges, és meghosszabbítja életét, mikor belepottyant egy vadon növő teacserje levele, és a császárnak megtetszett az ital aromája. 3000 évig csak a kínaiak kiváltsága volt a teaivás. 

4. Kínában él egy 2000 éves teafa!

A botanikusok 1961-ben felfedeztek egy 2000 éves 32 méter magas teafát Yünnan tartományban, amelynek leszedett leveleit ma is a legmagasabb minőségi osztályba sorolják. Szakértők szerint ez a világ legértékesebb teája. 

5. A második legnépszerűbb ital!

A tea a víz után a második legnépszerűbb ital a világon. Fogyasztják tejjel, jakvajjal, cukorral, sóval, mézzel, citrommal, lekvárral és még sok más módon, hidegen, melegen, vagy tűzforrón; főzve, áztatva, vagy habosítva. 

6. Ne mosd el!

A teáskannát elég forró vízzel kiöblíteni, nem baj, ha patina keletkezik benne. Az ínyencek szerint a mosogatószerekkel való tisztítás után visszamaradhat egy vékony filmréteg, ami kedvezőtlenül befolyásolja a tea ízét. Ezt a gondolatot a japán teaszertartás is hagyománynak tekinti: csak elöblítik forró vízzel a több száz éves csészéket. (Mondjuk nem is hagyják benne állni napokig...) Ha ilyen szinten űzzük a teázást, minimumkövetelmény viszont az előmelegített csésze és kanna. 

7. A gazdagok itala volt.

A tea jótékony hatásai miatt féltett kincs volt, a meditációhoz szükséges lelkiállapot eléréséhez elengedhetetlen kellék volt. A császári udvar, és a mandarinok fogyasztották. Amikor a világban elterjedt, sokáig akkor is drágább volt, mint az arany, mert a több hónapos szállítás jelentősen növelte az árát. 

8. Szereti a meleget, a magaslati levegőt és a párát.

A teacserje trópusi vagy szubtrópusi klímát kedvel. A legjobb minőségű teát az 1300 méter feletti ültetvények adják. Itt ugyan lassabb a növekedésük, de épp ezért az aromájuk is erőteljesebb. 

9. Kínában zöld.

A 18. századig Kínában szinte kizárólag zöld teát állítottak elő. Ám amikor Anglia botanikusnak álcázott kémmel megszerezte a teatermesztéshez szükséges információkat, és így képes volt megtörni Kína addigi monopol helyzetét, a fekete teára szavazott, mert az a fermentálásnak köszönhetően tartósabbá válik és könnyebben szállítható. Ezzel szemben a zöld tea a kímélőbb eljárások során jobban megtartja egészségmegőrző hatóanyagait. 

10. Szüret kéthetente.

A mai teatermelés alapja a hibrid teacserje, amelyről 10-14 naponként szedhetők a felső tealevelek. A legjobb minőségű teába csak a csúcsrügy és a felső két levél kerülhet, alacsonyabb minőségűekbe három vagy ennél is több alsó levél is. 

• - pl. a HVG nemrég jelentette meg teáskönyvét - Kiss Mariann: Teakalauz (3680 Ft) (itt olcsóbb, mint a librinél, görgess lefelé, hogy megtaláld a könyvet)
• - Sztudva Mónika: Teakönyv (1320 Ft)
• - Rob Alcraft: Teák (3791 Ft)
• - Tamás Jenő: Tea (3254 Ft)
• - G. Brochard, M. Carles, C. Fleurent: Nagy teaenciklopédia (6166 Ft)
• - L. Mitscher, V. Dolby: Zöld tea könyv (1912 Ft)

Hideg télies délutánon elérkezett az idő, feltettem főni a vizet a narancsos mate teának. Azért narancsosnak, mert ez a kedvencem a mate teák közül, amit eddig kóstoltam. Teszteltem már a hagyományos, ízesítés nélküli matét, ami egy elég érdekes ízű tea önmagában is, de nekem jobban tetszenek az ízesített változatok. Ezek közül a dobogósok: málnás (bronzérem), citromos (ezüstérem) és narancsos (aranyérem). 

Először is fogtam egy vízforralót, 70/80 C°-ra melegítettem a lágy vizet, és beletettem a kedvenc mate teámat.

• a víz: legyen tiszta, friss, és lehetőleg lágy; 70/80 C°-ra melegítsük
• a bögre/ kancsó: legyen előmelegítve forró vízben
• a tea: legyen jó minőségű

(Megjegyzés: csak félig vagyok ínyenc - nem ragaszkodom a szertartásosan előmelegített bögréhez, és a filteres tea sem a szentségsértés kategóriába tartozik nálam, de a jó minőségű teához ragaszkodom.)

Amint 5-8 percig állt a tea, kiveszem a vízből a filtert, de jobbára megszokásból, mivel akár benne is hagyhatjuk. A brazilok a tökhéj csészékből úgy isszák, hogy beledobják a mate-leveleket, ráöntik a megfelelő hőmérsékletű vizet, majd belerakják a bombillát, és isszák, amíg van. Szóval én azért megszokásból kivettem. Meg kell mondjam, imádom ennek a teának a zöld színét. Olyan kellemes olajzöld, ami az idő előrehaladtával erősödik. A gőzölgő csészéből jó nagyot kortyoltam a finom narancsos illatú teából, és az ízhatás mennyei volt! Írhatnék olyanokat, hogy az aromák keveredése mesterien ellensúlyozza a mate jellegzetes, kissé fanyar, füves ízét, de valahogy ezek a szavak nem adnák vissza azt a nemes egyszerűséget és egyben fenségességet, amit ez a tea nyújt.

Hatása az emberi szervezetre feltűnik, vízhajtó hatása mindenképp. Én ezt nem tekintem hátránynak, de nem praktikus hosszú buszutazás előtt meginni egy fél liter matét. Igaz teljes mértékben, hogy serkenti a testet és a szellemet, és sokkal egészségesebb, mint egy red bull, vagy bármelyik másik serkentő ital. Érdekessége, hogy ennek ellenére is nagyon jót lehet tőle aludni, így akár délután is fogyaszható. (Lefekvés előtt csak a vízhajtó hatása miatt nem tanácsos.) A német nyelvben nagyon jól megfogalmazható ez: "regt an, ohne aufzuregen", ami magyarul nagyjából annyit tesz: élénkít anélkül, hogy izgatottá tenne.

Kissé meglepett, amikor próbáltam utánaolvasni egy kicsit a mate teának, hogy még többet megtudjak róla, hogy egy testépítőknek szánt oldalra kalauzolt a google. Jártam ezen kívül még fogyókúrás oldalakon is... A kedvenc teaházamban is kérdezősködtem kicsit, kiderült, hogy vizsgaidőszakban eléggé megnő a bolt mate-eladási mutatója, úgy néz ki, fellendülőben van a mate, nő a kereslet. Hidegen is melegen ajánlom mindenkinek! (Megyek és iszom még egy bögrével... Ja, és legközelebb beszerzek egy bombillát, meg egy tökcsészét is.)

Kóstoló rovatunk első száma a mate teával foglalkozik... (Coming soon állapot egyelőre, 20 óra sem telik el, és itt lesz a kóstoló, narancsos matéval, a kedvenceim egyikével, a német Bad Heilbrunner cégtől, ahonnan a kapcsolattartó kedvesen válaszolt (!!) a levelemre, amelyben arról érdeklődtem, hogyan beszerezhető ez a tea Magyarországon, vagy mondjuk Ausztriában - elmondta, hogy Magyarországon leginkább sehogy; Ausztriában sem, de Németországban kapható, na meg a jó öreg internetes áruházak némelyike is szállít ilyet, jó pénzért...)