Lelkes amatőr tearajongó vagyok: amióta az eszemet tudom, teázom. 2003-ban kaptam az első teáskönyvem, azóta nem csak iszom a teát, hanem a teáról való tudást is szomjazom. Keresek, kutatok, érdekelnek új és régi dolgok is. Valahogy úgy érzem, hogy a tea végtelen. De úgy…

250 liternyi édes tea ízesítésű vagy muskotálybor ízesítésű vodkát tud egyszerre főzni a dél-Karolinai (USA) Firefly (szentjánosbogár) Szeszfőzde. A friss alapítású cég azért is egyedi, mert övék az első szeszfőzde a nagyon sokáig szeszfőzde és alkoholfogyasztás ellenes…

A Smile Chocolatiers és nyilván még sok más gyártó után, akiknek a műveivel nem volt szerencsém találkozni, a svájci Lindt cég megajándékozott még Karácsony előtt Earl Grey teás csokijával. Hmmmm… Már nagyon vártam, hogy valaki piacra dobja! Lehetne több féle teás…

Azt tapasztalom, hogy egyre népszerűbbek –legalábbis az ismeretségi körömben - a Google szolgáltatásai, a kereső, a Gmail, bloggerek közt a Google Analytics, stb. De én például csak nemrég kaptam a „fülest”, hogy van egy jó kis kezdőlap, az iGoogle, ami személyre…

Kedvenc geek-jeink legnagyobb örömére itt egy újabb hóbortos cucc: a Ctrl+Alt+Del teáscsésze szett és NYÁK alátét. Hogy mi?! A Ctrl, Alt és Del billentyűket gondolom azért mindenki ismeri, ha nem, ajánlom nézelődjön a billentyűzetén egy kicsit, meglesznek ezek is. De hogy a…

Hát ez jó! Koporsó a teának! Kávéházakban és egyéb nem csak a teának szentelt vendéglátóhelyeken mindig gondban voltam, hogy hova tegyem a kifacsart teafiltert. A hamutartóba? Vagy a csészealjra? (Ami jobb esetben nem repülő…) Itt a megoldás! Swissmiss design blogján…

Egyéves szülinapját ünnepli a Tealevelek blog, ez alkalomból összegyűjtöttem, hogy kik, honnan nézegettek az oldalon valamit, és azt is elárulom, hogy melyik cikk a legnépszerűbb az elmúlt egy év adatai alapján. De előbb következzen egy kis személyes összefoglaló.Egy éve…

Tizenegyedszer rendezték meg Pécsett a Brit Napokat, melynek keretén belül vasárnap délután a brit kultúrára éhesek ellátogathattak a Words on Water címet viselő teabemutatóval egybekötött verses-zenés előadásra. Hallgattam David A. Hill költő előadásában a verseket, melynek…

Császárok italaKezdjük egy kis népi hiedelemmel. Régen a kínai császárok saját maguknak akarták kisajátítani ezt a kulináris különlegességet, a fehér teát. Úgy vélték, az örök élethez is hozzásegít a csúcsrügyekből főzött ital, amelyet csakis szűzlányok szedhettek…

Miért veszünk meg egy doboz teát, egy tábla csokit, vagy egy üveg bort? Mert finom, minőségi az étel, ital? Vagy mert szépen van csomagolva? És mi fontosabb? Az áru, vagy a dizájnja? Jót s jól – eladni. Ez a célja sok cégnek. Nekünk meg vásárolni kell. Akarunk…

Kétféle ember van: aki imádja a gyömbérlekvárt, és aki utálja a gyömbérlekvárt. Utóbbi csoport képviselői vannak többen. De szerencsére azért vannak olyan elvetemültek, akik nem vetik meg a különleges ínyenc lekvárt az ötórai teájukhoz. Legelőször Amszterdamban ettem…

Ajándékvarázsló lépésenként1. Térképezd fel, hogy akit megajándékozni tervezel, a teafogyasztók mely csoportjába tartozik!A: Nagymamám, aki 8x is kifőz egy filtert – aki lazán szeretiB: Barátnőm, aki az ízesített fekete teát és a gyümölcsteát szereti – lightos…

Milyen vízből jó a tea? Döglöttből, állottból nem. Ez biztos. Vagyis, nem jó túlforralni, és nem jó állni hagyni.  Ha például a mate teához készíted a vizet, zárd le a vízforralót előbb, mert a maténak 70-80 C˚ a megfelelő hőmérséklet. Ha már elég jól ismered a…

Hideg télies délutánon elérkezett az idő, feltettem főni a vizet a narancsos mate teának. Azért narancsosnak, mert ez a kedvencem a mate teák közül, amit eddig kóstoltam. Teszteltem már a hagyományos, ízesítés nélküli matét, ami egy elég érdekes ízű tea önmagában is, de…

Kóstoló rovatunk első száma a mate teával foglalkozik... (Coming soon állapot egyelőre, 20 óra sem telik el, és itt lesz a kóstoló, narancsos matéval, a kedvenceim egyikével, a német Bad Heilbrunner cégtől, ahonnan a kapcsolattartó kedvesen válaszolt (!!) a levelemre, amelyben…

 A mate tea Dél-Amerika nemzeti itala. Argentínában, Paraguayban, Uruguayban és Brazília déli részén rendkívül nagy népszerűségnek örvend, állítólag Che Gueavara kedvenc itala is ez volt. Egy kizárólag az említett helyeken honos örökzöld pálmafajta (Ilex paraguariensis)…