Tealevelek

Minden, ami tea: teafajták, elkészítés, tippek, trükkök, érdekességek, újdonságok, kóstoló és még sok más téma. Független teablogom ajánlom érdeklődőknek, teamánoknak, tearajongóknak. MsTea

Goldenblog

A Goldenblog 2011-es gasztro zsűrije szerint a Tealevelek benne van a TOP 11-ben! Köszönöm ezúton is az elismerést, a megtiszteltetést! MsTea

Friss topikok

  • László Idősebb Csuja: EGYETEMISTÁK figyelem! Már több, mint 20 éves tapasztalatom alapján mondom, hogy a szívet és a vé... (2017.03.14. 17:56) Mate, a varázsital
  • Csulki: "A szocializmus idején érvényesülő szovjet hatás még ma is érezteti hatását: sokan átvették a tea ... (2017.01.24. 14:35) Egy kis magyar teatörténelem
  • Gazz: Nem a koffein mellett, hanem helyett. (2015.03.30. 15:16) Mate tea - a jótékony serkentő
  • jovokmegyeknezelodok: Itt is kapható: atomzsir.hu/eper-alaku-szilikon-tea-filter (2014.09.26. 13:11) Kell egy kis móka!
  • MsTea: @rekspeiler: Igen, a cikkben is említettem néhány koffeintartalmú ételt. Én továbbra is azon a vél... (2014.04.08. 17:44) A tea és az áldott állapot

2013.02.20. 22:34 MsTea

A japán teák elbűvölő világa

Japán teatermelésének túlnyomó többségét a zöld teák teszik ki, bár egy-két termelő fekete teát is termel. A tealeveleket tavasztól őszig 2-4-szer szedik, leginkább gépekkel. Néhány különlegesen magas minőségű teához szedik csak kézzel a teát. A japán zöld teák…

Szólj hozzá!



Címkék: zöld tea tealevelek genmaicha matcha sencha japán tea gyokuro houjicha japán teák



Vissza a főoldalra »

2011.11.17. 22:17 MsTea

Teaszertartás bemutató előadás lesz!

Aki szeretné megismerni a japán teaszertartást, és aki érdeklődik a japán kultúra különlegességei iránt, annak szinte kötelező beírni a naptárába a november 27-ei dátumot, mert akkor lesz a teaművészetet bemutató előadás az Urasenke Magyarországi Japán Tea Egyesület…

1 komment



Címkék: japán kóstoló tea zöld tea tealevelek tea készítés bemutató előadás matcha urasenke japán zöld tea maccha japán teakurzus japán tea japán teaszertartás magyarországi japán tea egyesület



Vissza a főoldalra »

2011.08.04. 08:10 MsTea

Macchás-étcsokis muffin

A maccha, a japán porrá őrölt zöld tea alapvetően 2 féle minőségben elérhető: főzéshez való, illetve teaszertartáshoz való. Értelemszerűen utóbbi csúcskategóriás, előbbi pedig főzéshez alkalmas, ennek megfelelően olcsóbb is (és általában feltüntetik a…

Szólj hozzá!



Címkék: tea zöld tea muffin recept tealevelek matcha macchás étcsokis muffin maccha muffin zöldteás muffin teás muffin recept



Vissza a főoldalra »

2011.04.06. 22:12 MsTea

Nézzük együtt a cseresznyevirágzást!

Japánban több mint ezer éves hagyománya van a virágnézésnek, amelyet hanaminak hívnak. Mára a többfajta virágnézésből a legfontosabb, a cseresznyevirág-nézés maradt meg, tehát ha hanamira hívnak, szinte biztos, hogy a cseresznyevirágzást értik rajta. A hagyomány szerint…

Szólj hozzá!



Címkék: japán tea zöld tea tealevelek füvészkert hanami matcha sakura ünnep japán zöld tea cseresznyevirágzás nézés sakuragari piknik cseresznyefák japán cseresznyefák elte botanikus kert



Vissza a főoldalra »

2011.02.26. 11:51 MsTea

Vendégposzt #2: Café Cinnamon zöld teás, fehér csoki mousse-os tortája

Megkértem Café Cinnamont - japán zöld teás süti receptjeitől megihletve, - hogy írjon egy vendégposztot a Tealeveleknek. Nagy örömömre el is fogadta a felkérést, és a recept, amit ezúton is köszönök, a maccha-, és fehér csoki mousse-os torta! Nézzük tehát az izgalmas teás…

Szólj hozzá!



Címkék: süti recept zöld tea vendégposzt tealevelek matcha japán zöld tea café cinnamon maccha torta maccha mousse fehér csoki mousse



Vissza a főoldalra »

2011.02.25. 22:15 MsTea

Virtuális találkozás a Café Cinnamon szerzőjével

 - avagy vendégposzt előtti ismerkedés – Engem rengeteg kultúra érdekel, de a figyelmem mostanában Japán felé fordul. Ezért rögtön szemet szúrt, amikor láttam, hogy Café Cinnamon az ázsiai konyha blogger nagykövete, sőt még teával is süt, főz. Innen datálható…

Szólj hozzá!



Címkék: zöld tea tealevelek japán konyha matcha café cinnamon interjú japán zöld tea maccha



Vissza a főoldalra »

2010.11.24. 17:17 MsTea

Programajánló: tea Fenyő Ivánnal!

A Twinings gondolt azokra is, akik a bevásárlás, shoppingolás közben meginnának egy jó teát, nyugodt körülmények közt és mindezt megosztanák egy sztárral. A Mobil teázó nevű program keretén belül találkozhatott a közönség Kovács Katalinnal, és november 27-én Fenyő Iván…

Szólj hozzá!



Címkék: érdekességek zöld tea fenyő iván twinings tealevelek matcha mobil teázó nepáli



Vissza a főoldalra »

2010.11.01. 22:58 MsTea

Japán tea Uji-ból

Pécsre érkezett Uji 20 fős küldöttsége, hogy ízelítőt adjanak a japán kultúra gyönyörűségeiből. Uji teás hagyományai több évszázadosak, így teaszertartást is bemutattak a látogatóknak. Volt japán zene, kimonós hölgyek és urak, matcha, ikebana, origami, kalligráfia, és…

8 komment



Címkék: pécs japán kóstoló tea zöld tea tealevelek tea készítés matcha japán nap uji japan teaszertartás



Vissza a főoldalra »

2010.11.01. 22:46 MsTea

Tea japán módra

(Kép forrás: Jardindemariposa) A japán kultúra egészen különleges része a hagyományos teaszertartás. Emberek évekig tanulnak, hogy teamesterekké válhassanak. Csak olyan grandiózus szavak jutnak eszembe, ha a teaszertartásra gondolok, mint: hagyomány, legenda, mítosz.  Kell…

Szólj hozzá!



Címkék: japán tea zöld tea tealevelek japán nap japan teaszertartás



Vissza a főoldalra »

2010.06.29. 16:16 MsTea

Hűsítő nyári almás tea koktél

Úgy néz ki, megragadtam az almás ízvilágnál, most egy almás, zöld teás koktélt – gyakorlatilag limonádét készítettem, mégpedig a Kulináris Világ Nórájának receptje alapján.Természetesen módosítottam a recepten, mert úgy hozta a kedvem. Ez lett belőle:  Kell…

2 komment



Címkék: tea koktél nyári almás zöld tea hűsítő tealevelek teás demmers jeges tea bio japán sencha



Vissza a főoldalra »

2010.06.12. 15:27 MsTea

Almás teák a porondon!

Olyan jó megenni egy friss és lédús almát! Pont a kedvenc fajtánkból! És még egészséges is! Van egy angol mondás, miszerint: „An apple a day keeps the doctor away” (minden nap egy alma az orvost távol tartja).  Nem mintha a nyár az alma szezonja lenne, de ilyenkor…

2 komment



Címkék: tea zöld tea frissítő tea gyümölcstea alma tea almás tea meßmer alma ginkgo milford alma naturland alma demmers török almatea demmers zöld alma fahéj nélkül



Vissza a főoldalra »

2010.01.05. 22:13 MsTea

Fekete? Oolong? Zöld? Fehér?

Ismerkedés a teával I.Tea típusokKezdjük ott, hogy van ugye a teacserje (vagy teafa, maradjunk a cserjénél, már megszoktam), amelynek rügyeiből és/vagy leveleiből készül a tea. Négy fő csoportra lehet osztani a teákat, aszerint, hogy mennyire fermentáltak (mennyire oxidálódtak a…

Szólj hozzá!



Címkék: kína india zöld tea filteres tea mate fehér tea fekete tea gyümölcstea camellia sinensis fermentált tea fajták tea típusok oolong tea tea minősége camellia assamica



Vissza a főoldalra »

2009.11.13. 14:52 MsTea

A Lipton beújított!

 Betörtek, sőt berobbantak a piacra a Lipton piramis-filteres teái! Új a kínálat, náluk új a forma, határozottan tetszik!Azért mondom, hogy náluk új a piramis filter, mert a PG Tips már 1996 óta ilyenben adja a teáit, mondjuk nekik nincs rajta madzag, és papír-szerűbb…

1 komment



Címkék: filter koffein fekete tea piramis zöld tea pickwick fehér tea gyümölcstea teák lipton tetraéder pg tips vörös tea koffeintartalma filterhalászás filter kiszedés



Vissza a főoldalra »

2009.06.22. 16:39 MsTea

Öcsém, zöld teás kóla!

Japánban már június 8-a óta kapható a zöld teás Coca Cola! Mint ismeretes, elég sok Coca Cola termék kapható kis hazánkban is, ami az egészségesebb irányvonalat képviseli, pl. az Enviga, Nestea Zöld tea, stb. De a zöld tea és a kóla kombinációja szerintem egyedülálló!…

Szólj hozzá!



Címkék: japán érdekességek zöld tea zöld teás kóla coca cola green



Vissza a főoldalra »

2009.06.07. 20:50 MsTea

Őszibarackos zöld tea a Taylors of Harrogate-től

A zöld teáról tudni kell, hogy ugyanannak a teacserjének a leveleiből készül, mint a fekete tea (Camellia sinensis). A különbség a feldolgozásban rejlik. A zöld teát hevítik, vagy gőzölik, majd sodorják, legtöbbször géppel. Ezt követi a szárítás, a levelek válogatása, majd…

1 komment



Címkék: egészség antioxidáns zöld tea frissítő tea thea sinensis fermentálás taylors of harrogate green tea with peach őszibarackos zöld tea zöld tea barackkal filteres teák



Vissza a főoldalra »

2009.05.01. 21:56 MsTea

Good Luck Green Leaf Tea, avagy a szerencsét hozó!

Egész különleges teáról írok a kóstoló rovatban: egy teáról, mely az egyik leghíresebb zöld tea. Sokféle néven ismert:kínai: Bi Lo Chun, Xia Sha Ren Xiangmagyar: Tavaszi Jádecsiga, Halálra Rémisztő Teaangol: Green Snail Spring, Scary FragranceA Tavaszi Jádecsiga Tea Kína egyik…

Szólj hozzá!



Címkék: kína brit tea zöld tea olvasók frissítő tea teáskönyv thea sinensis teakalauz tealevelek tea készítés good luck green leaf taylors of harrogate tavaszi jádecsiga halálra rémisztő tea bi lo chun scary fragrance



Vissza a főoldalra »

2009.02.15. 21:32 MsTea

Tea – robotizálva

Míg kávéfőző gépesített alkalmatosságokkal elöntik a gyártók a piacot, addig tea-készítő gépi eszközök valahogy nem nagy mennyiségben fordulnak elő. Pedig a teaszerető ember is ember - felételezem kényelmes - meg a tearajongók ideje is pénz. Hogyan segíthetnek gépek…

Szólj hozzá!



Címkék: tea vízforraló kanna zöld tea teavíz tips fehér tea fekete tea tealevelek mstea teatojás teafőző gép fine t machine philips hd4686 állítható hőmérséklet iq innovations tea készítés



Vissza a főoldalra »