Tealevelek

Minden, ami tea: teafajták, elkészítés, tippek, trükkök, érdekességek, újdonságok, kóstoló és még sok más téma. Független teablogom ajánlom érdeklődőknek, teamánoknak, tearajongóknak. MsTea

Goldenblog

A Goldenblog 2011-es gasztro zsűrije szerint a Tealevelek benne van a TOP 11-ben! Köszönöm ezúton is az elismerést, a megtiszteltetést! MsTea

Friss topikok

  • László Idősebb Csuja: EGYETEMISTÁK figyelem! Már több, mint 20 éves tapasztalatom alapján mondom, hogy a szívet és a vé... (2017.03.14. 17:56) Mate, a varázsital
  • Csulki: "A szocializmus idején érvényesülő szovjet hatás még ma is érezteti hatását: sokan átvették a tea ... (2017.01.24. 14:35) Egy kis magyar teatörténelem
  • Gazz: Nem a koffein mellett, hanem helyett. (2015.03.30. 15:16) Mate tea - a jótékony serkentő
  • jovokmegyeknezelodok: Itt is kapható: atomzsir.hu/eper-alaku-szilikon-tea-filter (2014.09.26. 13:11) Kell egy kis móka!
  • MsTea: @rekspeiler: Igen, a cikkben is említettem néhány koffeintartalmú ételt. Én továbbra is azon a vél... (2014.04.08. 17:44) A tea és az áldott állapot

2013.08.10. 16:14 MsTea

Oolong? Mindenkor!

Az oolong (vagy wulong) teák Magyarországon még kevéssé ismertek, de őszintén bízom benne, hogy ez rövidesen változni fog. Aki már kóstolta ezeket a különleges, rendkívül ízletes teákat, minden teában ezt az összetettséget fogja keresni. Ugyan nem lehet mindenkinél ugyanaz a…

Szólj hozzá!



Címkék: oolong tea oolong gaiwan tung ting taiwan oolong tieguanyin kínai tea tea kungfu teafőzés gaiwan



Vissza a főoldalra »

2011.01.01. 19:42 MsTea

Szerencsemalac!

Boldog Új Évet Kívánok minden kedves olvasómnak! Egyúttal kívánom mindenkinek, hogy legyen malaca idén! Ezért csináltam egy szerencsemalacot teából! A feje sencha, a szeme osmanthus virág, a füle tearózsa virág, az orra assam és oolong a szája pedig egy bio kínai oolong.Jó…

Szólj hozzá!



Címkék: virág búék tealevelek újévi jókívánság oolong assam sencha tearózsa legyen malacod szerencsemalac teából osmanthus



Vissza a főoldalra »

2010.11.27. 17:41 MsTea

Teás rekordok 1.

 Rekordot tartani biztos jó dolog! Íme egy csokor teás rekord: a „legdrágább” és a „legkisebb” kategóriában. A következő posztban pedig a „legnagyobb” lesz a téma! Ámuljatok :)LegkisebbA világ legkisebb teáskannája2007-ben készítette a kínai…

Szólj hozzá!



Címkék: rekord tea guinness rekordok tealevelek teás pg tips oolong yixing legkisebb teáskanna legdrágább teafilter legrdágább teáskanna legdrágább tea világrekorder tieguanyin



Vissza a főoldalra »

2010.01.08. 23:55 MsTea

A nagy oolong teszt

 Ez az első ismerkedésem az oolonggal. Gondoltam, ha már lúd, legyen kövér, úgyhogy helyből 4 mintával indítottam. A tesztelt oolong teákat mind a Demmers teaházban vettem, gyakorlatilag random választás alapján (persze azért megszagoltam őket):China Oolong – a klasszikus…

Szólj hozzá!



Címkék: teszt tea camellia sinensis tealevelek oolong félig fermentált göngyölt demmers bio china oolong kwai flower china oolong taiwan dong ding green oolong tung ting taiwan oolong narancsvirág oolong nagylevelű



Vissza a főoldalra »

2010.01.06. 23:17 MsTea

Oolong

De mi az az oolong? Egy tea típus, a négy fő fermentálási típus közül az egyik (részletesebben az előző cikkemben). A fekete teánál kevésbé fermentált: 30-70%-os. Vagyis: az oolong teák részlegesen/ félig fermentált (erjesztett/ oxidálódott) teák. Két fő csoportjuk van,…

Szólj hozzá!



Címkék: china tea kínai tealevelek formosa fermentált oolong tea oolong pouchong félig fermentált göngyölt



Vissza a főoldalra »