Tealevelek

Minden, ami tea: teafajták, elkészítés, tippek, trükkök, érdekességek, újdonságok, kóstoló és még sok más téma. Független teablogom ajánlom érdeklődőknek, teamánoknak, tearajongóknak. MsTea

Goldenblog

A Goldenblog 2011-es gasztro zsűrije szerint a Tealevelek benne van a TOP 11-ben! Köszönöm ezúton is az elismerést, a megtiszteltetést! MsTea

Friss topikok

  • László Idősebb Csuja: EGYETEMISTÁK figyelem! Már több, mint 20 éves tapasztalatom alapján mondom, hogy a szívet és a vé... (2017.03.14. 17:56) Mate, a varázsital
  • Csulki: "A szocializmus idején érvényesülő szovjet hatás még ma is érezteti hatását: sokan átvették a tea ... (2017.01.24. 14:35) Egy kis magyar teatörténelem
  • Gazz: Nem a koffein mellett, hanem helyett. (2015.03.30. 15:16) Mate tea - a jótékony serkentő
  • jovokmegyeknezelodok: Itt is kapható: atomzsir.hu/eper-alaku-szilikon-tea-filter (2014.09.26. 13:11) Kell egy kis móka!
  • MsTea: @rekspeiler: Igen, a cikkben is említettem néhány koffeintartalmú ételt. Én továbbra is azon a vél... (2014.04.08. 17:44) A tea és az áldott állapot

2015.11.06. 20:01 MsTea

Matcha latte: a személyes ügy

latte_03.JPG

Fotó: MsTea

Tearajongóként rendkívüli örömmel töltött el, amikor megtudtam, hogy a Pécsi Kávé kínálatának része lett a matcha latte, így végre Pécs is felírta magát a matchát kínáló helyek világranglistájára! Amikor az alábbi történetet olvastam, fülig érő szájjal nyugtáztam, hogy József hiányérzete jelentősen csökkent, és rögtön elhatároztam, hogy kipróbálom az ominózus italt.

latte_01.JPG

Fotó: MsTea

A Pécsi Kávé Facebook oldaláról idézem (2015. okt. 29.):

„ez kivételesen egy személyes ügy: amikor József az elmúlt ősszel 3 hónapot töltött Japánban, hasztalan keresett jó kávét, kávézót, holott tudható, hogy a Japánok nagyot fejlődtek az utóbbi néhány évben… miközben Tokió utcáin nézelődött, egy kávézó hirdetőtábláján egy zöld színű italra lett figyelmes: MATCHA LATTE. amely lényege, hogy a Japán teaszertartáshoz használt matcha port (magas minőségű porított zöld tea) húzza fel a barista latténak… szerelem volt az első kortytól!!! József azóta némi hiányérzettel bolyongott, hiszen itthon az ital elérhetősége limitált. viszont a kávézó megnyitása óta rágta a Srácok fülét, hogy de jó volna, ha mi is készítenénk az italt! ééééés eljött az igaz pillanat, József hiányérzete pedig jelentősen csökkent. a késlekedés mondjuk írható annak a számlájára is, hogy fel kellett kutatnunk a megfelelő matcha port. mostantól pedig minden Kedves Vendégünk számára elérhető. markánsan zamatos, 100%-osan egészséges, botrányosan zöld és semmivel össze nem hasonlítható! a Pécsi Kávé Csapata pedig változatlanul hisz benne, hogy nincs lehetetlen!”

latte_02.JPG

Fotó: MsTea

Hamarosan betoppantam a kávé eme kánaánjába, hogy teszteljem a kávét nem, de finom, japán matcha teát dicséretes mennyiségben tartalmazó különlegességet. Kicsit a kulisszák mögé is kukucskálva láthattam, hogyan készül a barista gyakorlott kezei közt a művészi minta a matcha latte tetejére. Az italom gyönyörű volt, tetején egy szivecskét körbeölelő virágot mintázó tejhabkölteménnyel. A szuperzöld és a hófehér szép kontrasztja a halványkék csészében, citromsárga csészealjjal élmény volt a szemnek, a könnyed, krémes, habos textúrája pedig a szájnak. Ízében a matcha jellemzően karakteres ízét jól fonta körül és pont megfelelő mértékben fogta vissza a tejhab lágy édessége. Csak ajánlani tudom mindenkinek! Annak, aki már ivott matchát, azért, annak, aki pedig még nem kóstolta ezt a japán teafélét, azért. Igazán finom! Köszönöm az élményt!

Jó teázást :) MsTea

Szólj hozzá!



Címkék: japán matcha Pécsi Kávé matcha latte



Vissza a főoldalra »

A bejegyzés trackback címe:

http://tealevelek.blog.hu/api/trackback/id/tr418056038

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.