Tealevelek

Minden, ami tea: teafajták, elkészítés, tippek, trükkök, érdekességek, újdonságok, kóstoló és még sok más téma. Független teablogom ajánlom érdeklődőknek, teamánoknak, tearajongóknak. MsTea

Goldenblog

A Goldenblog 2011-es gasztro zsűrije szerint a Tealevelek benne van a TOP 11-ben! Köszönöm ezúton is az elismerést, a megtiszteltetést! MsTea

Friss topikok

  • László Idősebb Csuja: EGYETEMISTÁK figyelem! Már több, mint 20 éves tapasztalatom alapján mondom, hogy a szívet és a vé... (2017.03.14. 17:56) Mate, a varázsital
  • Csulki: "A szocializmus idején érvényesülő szovjet hatás még ma is érezteti hatását: sokan átvették a tea ... (2017.01.24. 14:35) Egy kis magyar teatörténelem
  • Gazz: Nem a koffein mellett, hanem helyett. (2015.03.30. 15:16) Mate tea - a jótékony serkentő
  • jovokmegyeknezelodok: Itt is kapható: atomzsir.hu/eper-alaku-szilikon-tea-filter (2014.09.26. 13:11) Kell egy kis móka!
  • MsTea: @rekspeiler: Igen, a cikkben is említettem néhány koffeintartalmú ételt. Én továbbra is azon a vél... (2014.04.08. 17:44) A tea és az áldott állapot

2014.06.30. 23:38 MsTea

Japán tea eszközök és beszerzés

Június 28-án a japán kultúrára fogékonyak gyűltek össze a Nippon Expo-n, és rengeteg szuper program várta őket! Volt például nagyon jó előadás a gésákról és a kimonókról, Urasenke stílusú japán teaszertartás bemutató, valamint a japán teákról tartottam egy fél órás előadást az érdeklődőknek. Aki részletesen kíváncsi rá, hogy milyen programok voltak, látogasson el a Nippon Expo oldalára!

A japán teák csodálatos világa c. előadásom végéről technikai okok miatt lemaradt néhány infót most megosztom Veletek, tervezem, hogy az előadás többi részéről is felteszek egy összefoglalót.

A japán leveles tea eszközeiről néhány szót:

Többféle kannát használnak attól függően, hogy hány főre készítik a teát, valamint a tea fajtájától függően is. (Különféle teákhoz – zöld, fekete – külön kannát ajánlatos használni, főleg ha a kanna mázatlan agyag).

Japan_tea_eszkozei.JPG

Kyusu (közepes teáskanna)
- oldalsó nyéllel
- ált. 0,5 l űrtartalmú
- fedele is van

Hohin (v. hoihin) (teáskanna)
- kis méretű kanna, fül és nyél nélkül
- kiemelkedő minőségű teákhoz (amelyeknek nem túl apró a levele)
- átlag 1 dl-es

Dobin (teáskanna)
- fenti füllel
- több vendégnek, nagyobb méretű

→ Nem feltétlenül szükséges, de praktikus eszköz a vízhűtő, főleg zöld teákhoz.
Yuzamashi (vízhűtő)
- oldalt nyéllel, fedő nélkül

Yunomi (kicsi teáscsésze)
- a japánok szerint a tea ízéhez hozzájárul a csésze is, mázas v. mázatlan agyag vagy porcelán
- a teázás esztétikai élmény is, ha világos a csésze belseje, jobban lehet gyönyörködni a tea színében

→ Szintén nagyon hasznos és szemet gyönyörködtető eszköz a:
Chazutsu (teatartó, légmentesen zár)
- egyet rövid távra, egyet hosszú távra
- a tea annál tovább eltartható, minél kevesebbet érintkezik levegővel.

(A képen látható eszközök mind megvásárolhatók a Hibiki-an webshopjában. Fenti képen szereplő fotók forrása: Hibiki-an.)

Hol lehet japán teákat beszerezni?

Ezúton is köszönöm az előadásomon való részvételt! Jó teázást! MsTea

Szólj hozzá!



Címkék: tealevelek marumoto japán tea előadás Nippon Expo japán tea japán leveles tea eszközei japán teás eszközök japán tea beszerzés demmers pécs hibiki-an japantea.hu



Vissza a főoldalra »

A bejegyzés trackback címe:

http://tealevelek.blog.hu/api/trackback/id/tr966462559

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.